Les résultats de l’étude 2017, disponibles depuis septembre 2018 auprès de l’European Vending and Coffee Service Association, révèlent une orientation globalement positive du marché français. Synthèse des principaux enseignements.
L’édition 2018 de Venditalia, qui s’est tenue début juin à Milan, a tenu toutes ses promesses en matière d’innovations technologiques. Si 2016 avait ouvert la voie du digital, 2018 renforce cet aspect avec la participation de plusieurs start-up, dont des chinoises, venues avec des solutions de rupture. Un nouveau tournant dans l’évolution de la distribution automatique ?
La qualité de service, c’est d’abord et avant tout une question de comportement face aux différents aléas de la relation avec les clients. Et dans notre attitude face aux clients, nous commettons de manière récurrente des fautes plus ou moins graves, mais qui entachent la relation, parfois jusqu’à la rupture. Rappel synthétique de nos pires défauts.
Les Coffee Corners semblent constituer le nouvel eldorado des sociétés de gestion, tant ils se développent. Doit-on y voir un changement radical du modèle traditionnel de la DA ? DA MAG a posé la question à des fabricants et des gestionnaires.
La loi relative à la formation professionnelle (…) du 5 mars 2014, elle-même issue de l’Accord National Interprofessionnel du 14 décembre 2013, porte une modification substantielle du financement des actions de formation. Intergros, l’OPCA des sociétés de gestion, a aidé DA MAG à y voir plus clair dans ces nouveaux dispositifs.
Solution unique dans la profession, le logiciel de merchandising en ligne Vending PlanogramBuilder accueille régulièrement de nouvelles fonctionnalités. Objectif : que les gestionnaires de DA et les fournisseurs de produits alimentaires en tirent pleinement les bénéfices en quelques clics. Entretien avec Eric Froger, dirigeant de FD Conseil.
La loi relative à la transition énergétique pour une croissance verte prévoit d’interdire gobelets et spatules en plastique à partir de 2020, sauf ceux compostables en compostage domestique. Entre chances de revenir sur cette interdiction et contradictions étatiques, DA MAG fait le point sur les solutions potentielles avec l’aimable et docte participation d’Antoine Dupuy, dirigeant de SEGI.
Adopté définitivement par le Parlement le 22 juillet dernier, le projet de loi relatif à la transition énergétique pour la croissance verte a confirmé l’interdiction des gobelets en plastique en 2020.
Commercialisé par FD Conseil, l’éditeur de DA Mag, ce logiciel de merchandising se dote régulièrement de nouvelles fonctionnalités. Eric Froger explique en quoi VPB est une solution unique dans la profession et les bénéfices qu’elle génère pour ses utilisateurs.
Alors que la montée en gamme des prestations est une de nos préconisations récurrentes, l’arrivée dans le secteur de la distribution automatique des deux poids lourds des salons de café, Starbucks et Costa Coffee, confirme qu’il existe bien un marché supérieur. Avec, pour les gestionnaires, le risque de regarder passer le train, car cette incursion est tout sauf anodine.
Depuis 50 ans, la distribution moderne utilise les techniques du merchandising pour maximiser les ventes et la rentabilité de chaque cm2 de linéaire. En cette période difficile, la distribution automatique gagnerait elle aussi à généraliser l’usage de ces techniques dans son exploitation.
Le Président de la société de gestion depuis le 27 mai dernier a reçu la Rédaction de DA Mag dans ses nouveaux locaux de Rueil-Malmaison (92). Cette rencontre a été l’occasion de rappeler l’esprit de Lyovel et de décrire une feuille de route placée sous le signe de la croissance rentable.
Le 2 avril, les Titres Restaurant pourront être dématérialisés, c’est-à-dire portés sur un support électronique. Ceci pourrait être une bonne nouvelle pour les Gestionnaires, rompus aux systèmes de paiement électroniques. DA MAG fait le point sur cette avancée et sur ce qu’elle peut changer pour les sociétés de gestion.