Echos du futur

Echos du futur
Dans le point de vente Freshippo d’Alibaba, le consommateur pourra solliciter un robot par l’intermédiaire de son application mobile pour qu’il vienne récupérer son plateau à la fin de son repas.

A quoi ressemble le retail du futur

Entre le CES de Las Vegas et le NRF Retail’s Big Show de New-York, les Etats-Unis ont été le territoire de présentation des concepts qui vont façonner les expériences d’achat de demain. Les nouvelles technologies garantissent plus que jamais au consommateur un moment sur-mesure. Vous avez dit intrusif ?

Echos du futur

Haro contre les fake news

Formidables outils pour solliciter les consommateurs jusque dans leur poche, les réseaux sociaux sont devenus incontournables dans la stratégie marketing des marques. Pourtant, les spécialistes s’affolent autour de la question des « fake news», véritable fléau qui impacte bien plus que la e-reputation.

Echos du futur
En achetant moins et mieux, le consommateur est plus sobre.

Le consommateur se rebelle

Tel est le constat effectué par Kantar Worldpanel qui a décrypté les tendances de consommation pour l’édition 2018 du Congrès du Snacking. L’institut place le « vert » en fil rouge des mouvements porteurs.

Echos du futur
Fin mars, le Président a rencontré le DG de Samsung, Young Sohn, pour officialiser la création de son centre de recherche à Paris.

La France a un incroyable talent

En énonçant ses ambitions relatives à la position que lorgne le pays en matière d’intelligence artificielle, Emmanuel Macron a ouvert la porte aux grandes entreprises étrangères qui pourraient venir financer son développement. Cependant, est-ce une vraie chance pour les protagonistes français ?

Echos du futur
Cédric Villani a restitué le 28 mars dernier son rapport, lors du sommet AI for Humanity, au Collège de France.

L’IA au service de l’humain

En mars dernier, Emmanuel Macron a affirmé sa volonté de faire de la France un des fleurons mondiaux en la matière. La stratégie du gouvernement s’appuiera sur les travaux du député et mathématicien Cédric Villani.

Echos du futur
Richard Girardot, Président de Nestlé France, est venu officialiser le soutien financier du Groupe au fonds de Jeunes Agriculteurs, présidé par Jérémy Decercle

L’esprit des EGA a plané sur le SIA 2018

Les partenariats se sont multipliés au Salon international de l’agriculture. Preuve que les filières répondent aux signaux envoyés par les Etats Généraux de l’Alimentation qui ont défendu la création et la répartition de la valeur, et une alimentation saine, sûre, durable et accessible à tous.

Echos du futur
En plus de celui récemment ouvert à Seattle, une demi- douzaine de magasins Amazon Go pourraient ouvrir en 2018 aux États-Unis.

Quand l’automatique inspire le retail

Le commerce physique est en pleine mutation. Au coeur de cette transformation, les nouveaux systèmes de paiement dématérialisés, communs à ceux qu’utilise le Vending, rencontrent l’intelligence artificielle.

Echos du futur
Céline Laisney est Directrice d’AlimAvenir

Tendances alimentaires à l’horizon 2030

Lors d’une conférence du Fonds français pour l’alimentation et la santé « Quelles innovations pour l’alimentation de demain », le cabinet AlimAvenir a décrypté le potentiel de 13 tendances regroupées en 3 familles.

Echos du futur
Hors domicile, les 25-34 ans dépensent en moyenne 7,1 euros par repas, contre 6,2 euros pour les 18–24 ans

Les Millenials transforment la RHD

Cette génération très regardée bouscule les modes de consommation. La façon de se restaurer n’y échappe pas. Aussi, l’observation de leurs comportements devient essentielle pour les professionnels.

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Le café, le thé et le cacao font partie des principales productions agricoles engagées dans la double labellisation.

Commerce équitable et bio sont intimement liés

Tel est le constat issu de la conférence qui s’est tenue en mai dernier. A l’occasion de la Quinzaine du Commerce Equitable, les adeptes de cette démarche éthique ont exprimé la pertinence de surfer sur l’essor du bio pour faire connaître leur filière.

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Plus de 8 Français sur 10 estiment que le développement du bio est important et font

Le bio, un levier de croissance incontournable

La récente étude de l’Agence Bio soulève d’une part que cette nouvelle façon de consommer continue de se généraliser à vitesse grand V, et d’autre part elle confirme une forte demande de trouver du bio dans tous les circuits de distribution.