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Echos du futur


Echos du futur

Le cacao bio et équitable est-il forcément meilleur ?

Et meilleur pour qui ? Et selon quels critères ? Petit plaidoyer pour conjuguer petit plaisir et grandes causes.

Echos du futur

4 choses à savoir sur le cacao

Si l’on parle souvent du chocolat au singulier et avec gourmandise, il serait temps de s’intéresser plus profondément à une matière première fragile et menacée.

Echos du futur

Crise Covid-19, foodservice et consommation : de nouveaux modèles ?

À événement inédit… comportements inédits ? Le constat paraît beaucoup plus nuancé. La crise sanitaire a plutôt accentué des tendances de fond préexistantes. Lesquelles ?

Echos du futur

RiVending, l’économie circulaire du gobelet

Lancé par Confida, l’Association italienne de la DA, le programme RiVending vise à récupérer et recycler les gobelets usagés afin de les transformer… en nouveaux gobelets. Erika Simonazzi, directrice Marketing de Flo, partie prenante du programme, en explique les tenants et les aboutissants.

Echos du futur

Le Click and collect ou delivery : au secours de la RHF

La digitalisation des services a contribué à maintenir une activité pour certains chefs d’établissement. Les prestations de vente à emporter ou de livraison sont plus que jamais entrées dans les moeurs… jusqu’à quel point ?

Echos du futur

KAOKA : du cacao bio, durable et éthique

A l’occasion de la journée Mondiale du cacao, le 1er octobre dernier, la PME française Kaoka, créée par André Deberdt en 1993, revient sur les différentes facettes de son engagement pour produire un cacao vertueux.

Echos du futur

La course au rPET

Danone, Nestlé Waters ou Pepsico… Tous se lancent à la course au rPET – PET recyclé – et communiquent sur un enjeu majeur des prochaines années et la première étape d’une économie plus circulaire.

Echos du futur

Covid-19 : quels impacts sur les emballages ?

Arrivée dans un contexte de changement réglementaire autour de l’utilisation du plastique à usage unique, la crise sanitaire liée à la Covid-19 peut-elle avoir des conséquences sur la législation en cours ?

Echos du futur

Les cafés de forêt : Berceau et avenir du café

Originaires d’Ethiopie, les cafés de forêt permettent de valoriser la forêt et des pratiques ancestrales tout en faisant le bonheur des torréfacteurs et baristas.

Echos du futur

Avec Pixelcan, « Chaque Canette Compte » rend sexy le recyclage hors domicile

En plus des dispositifs de collecte et d’échantillonnages responsables déployés dans toute la France depuis 2010, le programme français « Chaque Canette Compte » ajoute une corde à son arc : la réalisation d’oeuvres monumentales à partir des canettes collectées.

Echos du futur
L’un des objectifs du PNNS 4 (2021-2023), auquel contribue l’ANSES, est de diminuer de 20 % la fréquence de surpoids et d’obésité chez les enfants et les adolescents.

L’ANSES, pour une meilleure maîtrise des risques sanitaires

L’Agence Nationale de la Sécurité Sanitaire et de l’Alimentation a rendu en décembre dernier son programme de travail pour l’année 2020, principalement tourné vers la réduction des risques sanitaires.

Echos du futur
Même s’ils sont plus nombreux à adopter des comportements qui déconstruisent la tradition d’un repas collectif en famille, les plus jeunes eux-mêmes, dans l’ensemble, ne divergent pas de leurs aînés

La France adore toujours autant… manger !

Un rapport Harris Interactive du mois d’Octobre le confirme : la nourriture occupe une « place importante » dans la vie de 93 % des Français. Quels sont, d’après les usages, les enjeux qu’ils y placent ?

Echos du futur

Nos déchets : des ressources pour demain ?

Eco-concevoir, recycler et sensibiliser, ce sont les trois maîtres-mots du livret d’engagements « Economie circulaire et gestion des emballages : les entreprises en action » publié par l’ANIA (Association nationale des industries alimentaires). Revue de quelques actions pour un avenir plus responsable.

Echos du futur
Entre récolte massive de données et amélioration du quotidien, l’IA n’emporte pas l’adhésion massive des Français faisant partie des plus réfractaires au monde avec la Grande-Bretagne.

L’émotion, pilier du marketing de demain

L’Intelligence Artificielle transforme les rapports entre une marque et un consommateur. En aidant à décrypter les émotions de ce dernier, elle permet aux services marketing de lui faire vivre une expérience “on-ne-peut-plus sur mesure”.

Echos du futur

Le retour de la consigne

Alors qu’a débuté au Sénat l’examen en séance publique du projet de loi « anti-gaspillage pour une économie circulaire », une étude IPSOS démontre l’adhésion massive du public à la consigne tandis qu’elle provoque une levée de bouclier de la Fédération. Une idée qui reçoit également le soutien des industriels

Echos du futur
Une canette peut redevenir canette après avoir été fondue et reformée, à condition d’avoir été déposée dans la bonne poubelle.

Recycler davantage les canettes

Pour y parvenir, le tri et la consigne ont été soumis aux consommateurs qui ont donné leur avis à propos de ces types de collecte. Epineux, le débat reste ouvert.

Echos du futur
La restauration de nuit est soutenue par la multiplication de l’offre H24 et les formules de livraison.

La restauration de nuit, un segment porteur

Si la restauration hors domicile connaît globalement un ralentissement de sa croissance, le créneau de 23 heures à 7 heures du matin affiche une progression de 20 % en 2018. Décryptage de cette tendance nouvelle.

Echos du futur
Les versions physiques des e-shops se développent : d’ici à 2021, Amazon souhaite déployer 3 000 boutiques Amazon Go dans le monde.

Future shopper

Face à l’omnipotence du e-commerce, les boutiques physiques doivent se réinventer pour continuer d’attirer les consommateurs. A quoi ressemble le shopping 3.0 ?

Echos du futur
Les petits formats de Contrex®, Hépar® et Vittel® contiennent dorénavant 35 % de r-PET.

Nestlé Waters place la RSE au coeur de ses décisions

Convaincu que son activité doit générer un impact positif sur la société, le minéralier fait le point sur des engagements qui au-delà d’être pilotés par son comité de direction, impliquent tous ses collaborateurs.

Echos du futur
Dans le point de vente Freshippo d’Alibaba, le consommateur pourra solliciter un robot par l’intermédiaire de son application mobile pour qu’il vienne récupérer son plateau à la fin de son repas.

A quoi ressemble le retail du futur

Entre le CES de Las Vegas et le NRF Retail’s Big Show de New-York, les Etats-Unis ont été le territoire de présentation des concepts qui vont façonner les expériences d’achat de demain. Les nouvelles technologies garantissent plus que jamais au consommateur un moment sur-mesure. Vous avez dit intrusif ?

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FD Conseil est expert du marché de la distribution automatique et exerce depuis 20 ans. FD Conseil édite www.da-mag.com, le portail de la distribution automatique ; DA MAG, le magazine de référence du marché. Egalement, FD Conseil crée des e-services marketing métier, comme les étiquettes pour touches de sélection.

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