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Snacking


Snacking

Le Snacking vu par les Européens en 2020

L’étude Roamler a interrogé plus de 5 500 personnes en Italie, en France, en Espagne, au Royaume Uni, en Belgique, aux Pays-Bas et en Allemagne afin de dresser le paysage de la vision qu’a cette population de la restauration rapide.

Snacking

Sandwich & Snack Show, Parizza, Japan Food Show : le plus grand rassemblement européen des fournisseurs de la restauration rapide, italienne et japonaise

Les salons ouvriront leurs portes les 29, 30 et 31 mars 2020. Rendez-vous à Paris, Porte de Versailles, Pavillon 7.2

Snacking
« Le snackeur se rend en moyenne 5 fois par semaine dans une enseigne snacking le midi qui représente un marché de 140 millions de déjeuners hebdomadaires ».

Do You speak snacking ?

Les différentes observations menées par CHD Expert à l’occasion des 20 ans du Sandwich & Snack Show sont riches d’enseignements. Synthèse de ce qu’il faut retenir d’un marché en ébullition.

Snacking
« L’Observatoire du Snacking nous permet de comprendre les enjeux d’une consommation responsable et durable de nos produits », précise Mathias Dosne, Directeur Général France, Mondelez International.

Qui sont les snackeurs français ?

L’Observatoire du Snacking répond à cette vaste question en apportant un éclairage approfondi et sociologique du « snacking à la française » ; cette pratique ne remet pas en cause notre modèle alimentaire en trois repas traditionnels.

Snacking

Les salons Sandwich & Snack Show, Parizza et Japan Food Show vous donnent rendez-vous les 4 et 5 avril prochain

Les salons Sandwich & Snack Show, Parizza et Japan Food Show vous donnent rendez-vous les 4 et 5 avril prochains au plus grand événement dédié aux restauration rapide, italienne et japonaise ! Pour sa 19e édition, le Sandwich & Snack Show,

Snacking
A condition d’activer les bons leviers, le snacking pourrait représenter 10 à 15 % du chiffre d’affaires de certains métiers.

Le snacking, la nouvelle opportunité des métiers de bouche

A partir de leurs produits d’origine, les artisans du goût qui sauront décliner une offre à emporter ou à consommer sur place génèreront du chiffre d’affaires additionnel. Focus sur cette réserve de croissance.

Snacking
Avec Les bols de Jean, le chef Jean Imbert propose une expérience gourmande originale

La restauration rapide bouscule les habitudes alimentaires

Pour s’imposer dans un univers du snacking hautement concurrentiel, les professionnels travaillent leurs concepts dans les moindres détails. Surprendre devient leur leitmotiv.

Snacking
e pain joue un rôle quasi-quotidien dans l'alimentation des Français

Les Français ne peuvent pas se passer de pain

Même si l’évolution de nos modes de vie a entraîné une baisse de sa consommation qui s’est accentuée ces dernières années, le pain reste un composant incontournable de notre modèle alimentaire.

Snacking
Gagao

Gagao sublime le chocolat

La « cacaoterie artisanale » créée par Stéphane Gross en février dernier à Strasbourg applique avec succès le concept du coffee-shop à l’univers du cacao. Il vient d’ouvrir un second point de vente et vise un développement en franchise.

Snacking
Burger King

Les burgers gourmets s’imposent

Gourmandise, qualité de la viande et fraîcheur des ingrédients font le succès des burgers haut de gamme. Sur ce créneau, les enseignes se multiplient à un rythme accéléré.

Snacking

Le « libre de gluten » cherche la voie de la démocratisation

Concernant de premier chef les malades cœliaques, l’alimentation sans gluten répond également à une attente de bien-être et de santé au quotidien. Face à la demande des consommateurs, la restauration hors-domicile voue une attention toute particulière à ce sujet.

Snacking
sandwich

Au détour des allées du Sandwich and Snack Show 2014

En marge des solutions repas, des snacks et en-cas, et des BRSA, la rédaction de DA MAG a repéré quelques initiatives qui constituent autant d’idées et de tendances qui seront susceptibles d’élire domicile dans les spires.

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FD Conseil est expert du marché de la distribution automatique et exerce depuis 20 ans. FD Conseil édite www.da-mag.com, le portail de la distribution automatique ; DA MAG, le magazine de référence du marché. Egalement, FD Conseil crée des e-services marketing métier, comme les étiquettes pour touches de sélection.

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