Faciles à utiliser et à entretenir pour s’adapter aux petits espaces, les modèles WE6 et WE8 abritent un concentré de technologies. Grâce à leur excellent rapport qualité/prix, ils contribueront à démocratiser les machines automatiques à café grains.
« Suite au succès enregistré en 2015 auprès du grand public, la gamme E a inspiré la création de cette nouvelle gamme professionnelle », explique Aurélie Degand, responsable marketing et communication de Jura France, convaincue que « la croissance du marché grand public doit bénéficier aux professionnels avec des solutions intermédiaires ». A l’instar de toutes les machines automatiques à café grains signées Jura, la gamme WE présente un design élégant et un format compact, et sa sobriété apparente protège toute l’expertise technologique du fabricant suisse. Au fil de ses développements, le groupe Jura confirme son attachement à la simplicité du fonctionnement intuitif de ses équipements « plug and play ». Aujourd’hui, l’axe « office » est son cœur de métier.
Les modèles WE6 et WE8 sont de véritables « bars à café »
Dotées d’un bac à café grains de 500 g, d’un réservoir d’eau de 3 litres et d’une autonomie de 30 à 50 préparations, ces machines « 2 tasses » se différencient par la nature et le nombre de spécialités pouvant être programmées. Convenant aux adeptes de ristretto, de café crème et d’espresso, le modèle WE6 (de couleur noire) permet de préparer huit spécialités. Pour les amateurs de latte macchiato, cappuccinos et autres flat white, le modèle WE8 (chrome), équipé d’une buse de lait et de la fonction One Touch, permet d’en programmer douze. Les deux modèles présentent des caractéristiques techniques communes issues de la capacité du groupe Jura à innover. C’est ainsi qu’après avoir diminué le temps de broyage et atténué le niveau sonore généré par cette opération, la troisième génération de broyeur retenue pour équiper la gamme WE est une version optimisée d’Aroma+. Baptisé Aroma G3, ce broyeur à six niveaux assure une mouture optimale des grains de café frais en préservant leurs arômes, et il limite au maximum les résidus. Par ailleurs, le procédé d’extraction pulsée qui a contribué au succès de la gamme E auprès du grand-public équipe la gamme « office » WE. Exclusivité mondiale mise au point par le groupe Jura, le P.E.P© optimise le temps d’extraction en injectant l’eau chaude par impulsions rapides à travers la poudre de café pour préparer un ristretto ou un espresso de différents niveaux d’intensité, en déployant pleinement les arômes. Tandis que les filtres Claris garantissent la qualité de l’eau et affranchissent l’utilisateur des opérations de détartrage, Jura a mis au point le procédé IWS®. Intégrée à ce système d’eau intelligent, la cartouche filtrante Claris (Smart ou Pro Smart) est équipée d’une puce RFID pour communiquer avec la machine et effectuer les réglages nécessaires à son bon fonctionnement. Parce que l’entretien doit être aussi aisé que l’utilisation, la gamme WE intègre des programmes automatiques de rinçage et de nettoyage qui garantissent une hygiène parfaite à l’ensemble, par simple pression d’une touche.
