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AccueilNouveautésEVOCA renforce son positionnement en Ho.Re.Ca

EVOCA renforce son positionnement en Ho.Re.Ca

La Radiosa bénéficie d’une électronique avancée et d’une technologie de connexion réseau intégrée, afin d’auditer facilement certaines données machine à distance et de recevoir des alertes de fonctionnement.

L’industriel nourrit de fortes ambitions sur le segment des bars et de la restauration dite « traditionnelle ». Une nouvelle référence très prometteuse s’ajoute au catalogue d’EVOCA : la Radiosa, de la marque Gaggia Milano.

EVOCA a choisi de répondre de façon précise aux besoins du marché de la restauration hors domicile en dynamisant ses marques historiques (le déploiement des ver­sions Touch des références de Necta par exemple), tout en faisant l’acquisition de nouvelles, à l’instar de Gaggia Milano. Leur fusion donne naissance à La Radiosa, la première super-automatique de la mai­son italienne. « Tirant parti de la noto­riété internationale de cette marque, EVOCA va pouvoir répondre à des besoins importants de ce type d’équi­pement de pointe, qui reste encore un axe de développement dans les bars, brasseries et coffee shops présentant des orientations de type Barista », explique la direction des Ventes Ho.Re.Ca. « La volonté du groupe consiste à uti­liser le rayonnement et l’identité de Gaggia Milano tout en y associant le savoir-faire de Necta ».

Puissance et flexibilité

En effet, La Radiosa est équipée d’une tech­nologie de pointe, comme par exemple le système EvoMilk, qui facilite la réalisation des boissons à base de lait chaud ou froid. En un tour de main, l’utilisateur obtient un rendu digne de l’expertise d’un barista. Par ailleurs, la conception de cette machine a intégré des technologies éprouvées, telles que le groupe café Z4000, et autres modu­les mécaniques ou hydrauliques reconnus et utilisés sur des machines telle que Krea Touch (Necta). Un écran tactile de dix pouces assure une navigation ultra-intui­tive et ouvre des menus de réglages clairs depuis lesquels on peut, entre autres, per­sonnaliser les icônes de sélection, ajuster la couleur des profils LED RVB, et bien évi­demment proposer une ou plusieurs pages de recettes, suivant les besoins des sites finaux concernés. En libre-service ou entre les mains exper­tes d’un barista confirmé, en version une ou deux trémies café grain, La Radiosa est parée pour répondre à plusieurs types de configurations de sites. Et la direction des ventes Ho.Re.Ca. France de conclure : « Les ambitions sont multiples concer­nant la mise en avant et le développe­ment futur de cette marque. Mais la ligne de conduite restera sans équivoque : qualité, performance et pourquoi pas séduction ».

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Retrouvez cet article en intégralité dans DA MAG n°179 Avril 2020
Avril 2020 - Mots clés : Evoca, Gaggia, Gaggia La Radiosa, machine à café automatique

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FD Conseil est expert du marché de la distribution automatique et exerce depuis 20 ans. FD Conseil édite www.da-mag.com, le portail de la distribution automatique ; DA MAG, le magazine de référence du marché. Egalement, FD Conseil crée des e-services marketing métier, comme les étiquettes pour touches de sélection.

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