• Accueil
  • Marché
    • Glossaire
    • Organisation du marché
    • Réglementation
  • Petites annonces
    • Matériel
    • Offres d’emploi
    • Demandes d’emploi
    • Transactions
    • Déposer une annonce
  • Boutique
  • Etiquettes
  • Nos Prestations
    • Communication
    • Merchandising et marketing
    • Conseil
    • Appels d’offres
  • Qui sommes-nous ?
  • Contact

  • Analyses métier
  • DA insolites
  • Dossier
  • Nouveautés
  • Snacking
  • Acteurs du marché
  • Echos du futur
  • Caféterie
  • Appels d’offres
  • Analyses métier
  • DA insolites
  • Dossier
  • Nouveautés
  • Snacking
  • Acteurs du marché
  • Echos du futur
  • Caféterie
  • Appels d’offres
AccueilNouveautésSodebo, l’autre vision du snacking

Sodebo, l’autre vision du snacking

L’assortiment de FreeGo est amené à se diversifier cette année, tandis que les systèmes de paiement seront également optimisés.
L’assortiment de FreeGo est amené à se diversifier cette année, tandis que les systèmes de paiement seront également optimisés.

L’industriel démarre l’année 2020 avec confiance et enthousiasme : il prépare des nouveautés pour les gammes Snacking, réinventant sans cesse la pause-déjeuner à l’aune de l’innovation et de la qualité.

2019 se solde par un bilan très positif pour l’entreprise vendéenne, forte du succès des Poke Bowls, deuxième meilleur lan­cement de salades repas depuis 2016 pour la marque (après sept périodes de lancement), après la gamme Salade Garden. Par ailleurs les gros formats enregistrent une croissance très forte, qu’il s’agisse des sandwiches (Méga Baguette, Méga Club) ou des box (Xtrem). « Cependant, les offres salade ou les gros formats sont peu diffusés encore en DA, car ces références sont difficilement compatibles avec les spires… d’où l’intérêt de FreeGo dans les entreprises. », analyse Claire Moison, Chef de pôle produit OOH. Né de ce constat, ce concept permet de lever la contrainte technique liée aux dimensions des formules repas. Lancée fin 2018, cette offre représente aujourd’hui 40 machines, réparties sur le territoire français. « Nous mettons désormais en pratique les enseignements que nous avons tirés de cette phase d’apprentissage, tout au long de 2019 ». Ainsi, des évolutions sont prévues afin d’optimi­ser encore l’expérience client : « Nous travail­lons à renforcer les cri­tères essentiels pour les utilisateurs, à savoir la fluidité de la solution et la variété de l’assor­timent. », rappelle Claire Moison.

Des efforts R&D dans le sens du « Clean »

Sodebo est engagé depuis de nombreuses années dans un processus d’écoresponsabi­lité. La nutrition et bien entendu la question des emballages sont deux enjeux majeurs. En 2020, des remaniements significatifs de leurs gammes, tous circuits confondus, sont ainsi programmés. Côté nutrition, si 62 % des produits Sodebo affichent d’ores et déjà un indice Nutri-score compris entre A et B, la marque s’engage à accentuer ses efforts dans cette direction : « Du fait que nous fabri­quons nous-mêmes le maximum d’ingrédients dans nos ateliers, nous limitions les additifs et les conservateurs dans nos recettes au strict minimum. Ainsi, il n’y en a plus dans les pâtes fraîches, les pâtes à galette et à pizza, ni dans notre mayonnaise, nos sauces vinaigrette et nos gressins. Dès le printemps 2020, nous proposerons une dizaine de nouvelles recettes sans additifs. », détaille Claire Moison. Enfin, tous les produits Sodebo ne comportent plus d’huile de palme, d’OGM, ni de matière grasse hydrogénée. La marque s’engage également sur la réduction (et la recyclabilité) des matières plastiques de ses emballages. Le fait d’intervenir sur l’épais­seur du contenant des box lui a par exemple permis d’économiser plus de 63 tonnes de plas­tique en 2018. Ainsi, en GMS comme en DA, Sodebo a consolidé son leadership grâce à une offre plurielle et généreuse :

Vous aimerez aussi...

  • Sodebo maintient le cap de l’innovationSodebo maintient le cap de l’innovation
  • Sodebo fait toujours recetteSodebo fait toujours recette
  • En 2020, Sodebo consolide et innoveEn 2020, Sodebo consolide et innove
  • La DA ” nouvelle génération ” entre mythe et réalitéLa DA ” nouvelle génération ” entre mythe et réalité
  • Sodebo construit son avenirSodebo construit son avenir
Retrouvez cet article en intégralité dans DA MAG n°177 Janvier/Février 2020
Février 2020 - Mots clés : PAsta Box, Salade & Cie, Sodebo, Sodebo freeGo, X-Trem

Partager la publication "Sodebo, l’autre vision du snacking"

  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Viadeo
  • Email

Panier

S’inscrire à la newsletter

Qui sommes-nous ?

FD Conseil est expert du marché de la distribution automatique et exerce depuis 20 ans. FD Conseil édite www.da-mag.com, le portail de la distribution automatique ; DA MAG, le magazine de référence du marché. Egalement, FD Conseil crée des e-services marketing métier, comme les étiquettes pour touches de sélection.

Navigation rapide

  • Etiquettes
  • Communication
  • Conseil
  • Merchandising et marketing
  • Voir les annonces

Infos pratiques

FD CONSEIL
BP 30005
34171 CASTELNAU LE LEZ Cedex
  • Contact
  • Mentions légales
  • Politique de confidentialité
  • Conditions Générales de Vente
Copyright © 2015 - Un site internet par AKOM Agence