Il y a quelques années, Pascal Ménard prend le risque de quitter sa vie parisienne pour la Manche. Il y a créé en 2014 la SARL Mapalga, « en partant de zéro », mais fort d’une expérience professionnelle riche qui lui assure une croissance constante de son activité depuis ses débuts.
Tous les voyants sont au vert pour élargir encore le rayonnement de l’entreprise. Nicolas Peyresblanques, patron de la filiale française, expose les ambitions qu’il nourrit pour les segments du CHR et du Vending.
Rheavendors affirme une fois de plus sa suprématie dans le domaine des Table Tops en présentant à Vending Paris une nouvelle mouture de sa célèbre XS. En l’espèce, le groupe milanais y a concentré tout son savoir-faire pour proposer ce qu’il y a de mieux en matière de technologie dans des dimensions réduites.
Ecrans digitaux, paiement sans contact, double gobeletteuse, moyens de communication … l’automate connaît des transformations majeures qui impactent directement les prérogatives du gestionnaire. Entre retour aux valeurs fondamentales du métier et technologies de pointe, comment définir la DA de boissons chaudes de « dernière génération » ?
Largement identifié comme le repas le plus important de la journée, il connaît un essor remarquable en hors domicile. Les fournisseurs s’emparent de ce marché dynamique en construisant une offre variée et qualitative, afin d’aider les établissements à renforcer leur attractivité.
Pratiques, économiques et qualitatifs, pods, capsules et dosettes continuent de séduire les professionnels du CHR. De leur côté, les industriels attestent d’une croissance modérée mais constante des volumes écoulés : quelles sont les raisons de ce succès ?
Créé en 2000, French Coffee Shop parie sur la convivialité et la gourmandise… à l’américaine ! Fonctionnant sur la base d’une concession de marque, la petite structure familiale compte aujourd’hui 60 points de vente en France.
Dans une optique de fournir au consommateur la meilleure expérience possible, le coffee corner est le résultat d’une conception aboutie où chaque détail compte. Quels sont les moyens mis en place pour atteindre non seulement un produit mais un service haut de gamme ?
N&W présentait les versions Touch d’Opéra, Concerto et Canto, aux côtés de l’astucieuse Mambo, dédiée au secteur semi-public. Le fabricant faisait également la démonstration des innovations liées à la connectivité des équipements qu’il déploie massivement.
Depuis son retour des Etats-Unis en janvier dernier, Guillaume Borione se dit dans une phase de redécouverte d’un marché français « toujours aussi convivial ». Il nous livrait à Vending Paris ses réflexions.
Les Coffee Corners semblent constituer le nouvel eldorado des sociétés de gestion, tant ils se développent. Doit-on y voir un changement radical du modèle traditionnel de la DA ? DA MAG a posé la question à des fabricants et des gestionnaires.
La marque de café soluble capitalise sur sa notoriété et son positionnement accessible pour répondre aux besoins opérationnels des gestionnaires de DA et couvrir tous les instants de consommation.
« Le chocolat répond aux attentes de plaisir et de gourmandise recherchées par les consommateurs dans tous les circuits de distribution qu’ils fréquentent, y compris l’HoReCa », revendique Catherine Roth, la responsable Foodservice chez Mars Chocolat France expliquant qu’après le
L’arrivée des coffee shops a fortement accentué la compétition dans un climat concurrentiel déjà tendu. Les industriels ont un discours commun sur l’avenir du secteur : il est l’heure pour le Vending de saisir l’opportunité d’une dynamique puissante qui tire la profession vers le haut.
Un an après le rapprochement de DEMB et de l’activité café de Mondelez International, JDE, la nouvelle entité, est aujourd’hui en ordre de marche, avec des ambitions fortes soutenues par un portefeuille de marques aussi varié que prestigieux. Rencontre avec Antonio Perez, qui dirige la branche professionnelle de JDE en France.
Si le nombre de machines connectées sur le marché est à date relativement modeste, le sujet est au centre même des préoccupations
des principaux fabricants de matériel. D’aucuns l’annoncent même comme la prochaine révolution industrielle.
Amateur de café, ce grand chef a toujours eu à coeur d’offrir à ses clients un nectar à la hauteur de ses trois étoiles.
N&W présente au marché les gammes Koro et Korinto entièrement renouvelées et dotées d’un fort impact visuel.
Le spécialiste des machines à café espresso professionnelles apporte une valeur ajoutée qui fait aujourd’hui référence et lui permet de se déployer avec succès dans tous les circuits.
Michel Milcent a ouvert les portes de son quartier général d’Aubervilliers à la rédaction de DA Mag. Le Pdg de Selecta France détaille son approche du Vending qui fait la part belle à l’activation marketing et aux nouvelles technologies.