Ludovic Rabet, référent d’exploitation de l’agence Daltys de Caen, s’est imposé comme gagnant du Concours des Approvisionneurs, organisé par NAVSA. Portrait d’un passionné.
Michel Milcent a ouvert les portes de son quartier général d’Aubervilliers à la rédaction de DA Mag. Le Pdg de Selecta France détaille son approche du Vending qui fait la part belle à l’activation marketing et aux nouvelles technologies.
Food’in Sud est un salon régional qui intéresse d’abord les professionnels de l’HoReCa situés en PACA, mais qui déborde largement hors de nos frontières le long de l’arc méditerranéen. Un salon qui aura consacré une large place à la caféterie, grâce notamment aux neuvièmes championnats de France du café qui s’y sont déroulés.
L’arrivée précoce des beaux jours devrait stimuler les ventes de boissons rafraîchissantes d’eaux et sans alcool. Qu’elles soient classiques ou plus innovantes, les initiatives créatrices de valeur sont relayées par des dispositifs publi-promotionnels apportant de la visibilité aux marques.
Les ventes de boissons chaudes en DA rêvent de jours meilleurs. Pour se placer dans une perspective dynamique, la profession devra emprunter la voie de la valorisation tracée par les fournisseurs. Les zones de transit et les sites à fort trafic s’en inspirent déjà.