Dossier

Le Small Business, un marché dynamique mais sibyllin

En France, les entreprises de moins de 20 salariés représentent une clientèle qui consomme 2 milliards de tasses. Toutefois, les solutions professionnelles se retrouvent phagocytées par les machines domestiques qui transitent du foyer au lieu de travail. Comment les gestionnaires peuvent-ils rivaliser avec cette concurrence ?

Nouveautés

La GIGA X3 de JURA fait peau neuve

Après l’évolution du modèle X8 de la ligne en 2018, c’est au tour de la X3 d’être revisitée à l’aune des nouveaux savoir-faire de JURA. Ce modèle est une réponse aux besoins communs des entreprises, de l’hôtellerie et des établissements chaînés.

Nouveautés

La ligne X de Jura s’agrandit

Après avoir présenté la nouvelle version de la Giga X8 en novembre dernier à EquipHotel, le fabricant suisse annonce l’arrivée d’une nouvelle référence qui viendra compléter sa gamme X.

Caféterie

Gourmandises automatiques

Cappuccinos, macchiato et autres latte sont le pendant « plaisir » de l’effet « coup de fouet » du café, en satisfaisant d’autres envies. Les fabricants de machines automatiques se font l’allié des patrons du CHR en mettant leur expertise et leurs technologies à leur service. Bilan des atouts séduction des équipements.

Dossier

OCS et Table tops continuent de tirer la pause-café vers le haut

Au sein d’une entreprise, l’offre café s’impose comme le reflet de son dynamisme et de son standing, tout en véhiculant une certaine évolution des modes de management, façon « great place to work ». Des caractéristiques auxquelles répondent parfaitement les OCS et les Table Tops

Caféterie

Café portionné : le prolongement du grain

Capsules et autres pods s’imposent désormais dans le paysage de la restauration. Industriels et torréfacteurs consentent de lourds investissements pour saisir les opportunités de développement de ce nouvel eldorado.

Nouveautés

Nouvelle Giga X8 : sans compromis

Affichant des performances remarquables, cet équipement signé Jura répond aux besoins de plusieurs secteurs : bureaux, hôtellerie, VAE, salles de réunion…

Caféterie

Les bureaux passent, le café reste

La mutation du monde du travail engage naturellement la transformation des espaces. Entre télétravail et open spaces, le lieu de la pause-café devient en entreprise un point de rencontre et d’échange privilégié. Enquête sur un phénomène majeur.

Caféterie

Mode automatique versus traditionnel : le match

Face à l’explosion de la culture barista, qui installe un contexte ritualisé où le geste, la créativité et la mise en scène suscitent l’engouement du consommateur, DA MAG se pose la question de la place de la machine automatique de bar.

Dossier

Les Table Top veulent reconquérir le terrain

L’essor du café portionné est venu bousculer les ventes de café en entreprise avec des machines « domestiques » qui envahissent les espaces. Pour contrer cette tendance, les Table Top s’imposent dans une configuration coffee corner ou en solo.

Nouveautés

La nouvelle solution self-service de Jura

Le fabricant élargit sa gamme professionnelle avec la ligne X. Entre style, performance, simplicité et fiabilité, les modèles X8 Platine et la X6 Dark Inox comblent les attentes des bureaux et de la restauration collective.

Caféterie

Jura mise sur expertise et service de proximité

Dans l’optique de s’imposer auprès des professionnels comme la marque premium adaptée à tous leurs besoins, Jura assure une stratégie B2B optimale.

Caféterie

La conquête des boissons gourmandes passe par l’automatique

La forte demande du consommateur pour les boissons à base de café dites « gourmandes » pousse les décideurs de l’HoReCa à adopter un équipement tout automatique. Les fabricants proposent des solutions optimales pour tous les débits, levant les contraintes d’exploitation grâce à une batterie d’innovations, preuve renouvelée de leur dynamisme.

Caféterie

Connectivité des machines un futur très actuel

Si le nombre de machines connectées sur le marché est à date relativement modeste, le sujet est au centre même des préoccupations
des principaux fabricants de matériel. D’aucuns l’annoncent même comme la prochaine révolution industrielle.

Caféterie

WE est la nouvelle gamme « office » de Jura

Faciles à utiliser et à entretenir pour s’adapter aux petits espaces, les modèles WE6 et WE8 abritent un concentré de technologies. Grâce à leur excellent rapport qualité/prix, ils contribueront à démocratiser les machines automatiques à café grains.