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Ker Cadélac


Dossier
Les nouvelles offres valorisent la catégorie

La double vie des gâteaux

La tradition et les nouvelles tendances animent aussi bien la biscuiterie que la pâtisserie industrielle dont les frontières s’atténuent afin d’accompagner la pause plaisir et de combler les petites faims.

Dossier
A défaut d’innover, les marques activent des leviers classiques mais pertinents

Biscuits et pâtisseries n’en perdent pas une miette

Après une année 2017 caractérisée par de nombreuses innovations, la catégorie s’inscrit dans une période de consolidation, sur fond de tensions relatives aux matières premières.

Dossier
La notion de partage se fraie un chemin dans les spires

La confiserie multiplie les plaisirs

Les bonbons voudraient prendre du poids à côté des barres et des billes chocolatées afin de contribuer à placer la catégorie sur la voie de la diversification et de l’attractivité.

Nouveautés
Chacune de ces nouvelles références

Ker Cadélac redéploie ses best-sellers

Tandis que la Maxi Galette aux pommes est proposée en Edition Limitée pour animer les spires, la gamme P’tit Guillou accueille une nouvelle référence permanente à la saveur caramel, très tendance.

Dossier
French macaroons.

Biscuiterie et pâtisserie cultivent leurs valeurs fondamentales

Gourmandise, qualité et notoriété de marque en tête. A quelques exceptions près, ces items laissent peu de place à l’innovation. De fait, les fournisseurs majeurs capitalisent sur les références à fort potentiel pour animer les DA et développer les ventes.

Nouveautés
Ker Cadelac

Les galettes pur beurre Ker Cadélac arrivent en DA

Le biscuitier breton a choisi d’installer un de ses produits phares dans les automates, en le conditionnant dans un sachet monospire contenant 8 unités.

Dossier
biscuiterie et pâtisserie Distribution automatique

La biscuiterie et la pâtisserie révisent leurs classiques

Royaume des recettes traditionnelles et des marques, la catégorie multiplie les initiatives et les projets qui dynamiseront les spires. Cette revue de marché recense les leviers de croissance explorés par les fournisseurs.

Dossier

La biscuiterie et la pâtisserie misent sur les valeurs sûres

Marques iconiques, goût de la tradition et simplicité des recettes font craquer les ventes. En optant pour des formats et des emballages adaptés, les spires ne perdront pas une miette de ces atouts incontestables à condition que la visibilité soit au rendez-vous.

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Qui sommes-nous ?

FD Conseil est expert du marché de la distribution automatique et exerce depuis 20 ans. FD Conseil édite www.da-mag.com, le portail de la distribution automatique ; DA MAG, le magazine de référence du marché. Egalement, FD Conseil crée des e-services marketing métier, comme les étiquettes pour touches de sélection.

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