Il y a quelques années, Pascal Ménard prend le risque de quitter sa vie parisienne pour la Manche. Il y a créé en 2014 la SARL Mapalga, « en partant de zéro », mais fort d’une expérience professionnelle riche qui lui assure une croissance constante de son activité depuis ses débuts.
De nos jours, aucun service de R&D ne développe une machine sans intégrer la donnée écologique. Les industriels répondent ainsi à une double-prérogative : respecter la réglementation française et européenne d’une part, et remporter les appels d’offres d’autre part, dont l’écoresponsabilité est un des critères majeurs.
La création encore récente d’Evoca Group avec l’intégration de l’ensemble des marques sous une bannière commune implique une réorganisation à grande échelle. Guillaume Borione, Directeur Général d’Evoca France, nous en livre les grandes lignes et s’attache à détailler ce qui va se passer en France.
Ecrans digitaux, paiement sans contact, double gobeletteuse, moyens de communication … l’automate connaît des transformations majeures qui impactent directement les prérogatives du gestionnaire. Entre retour aux valeurs fondamentales du métier et technologies de pointe, comment définir la DA de boissons chaudes de « dernière génération » ?
Faciles à utiliser et à entretenir pour s’adapter aux petits espaces, les modèles WE6 et WE8 abritent un concentré de technologies. Grâce à leur excellent rapport qualité/prix, ils contribueront à démocratiser les machines automatiques à café grains.
Le spécialiste du traitement de l’eau complète sa gamme avec une solution qui permet d’améliorer en toute simplicité la saveur, l’arôme et l’aspect du café des machines OCS. Le filtre universel AquaGusto répond aux exigences de qualité BRITA.