Pure Leaf

Dossier
L’actualité concerne aussi bien les recettes que les emballages

Les tendances étanchent toutes les soifs

A l’instar des années précédentes, la naturalité et le plaisir, la réduction de sucres et le sans sucres ajoutés caracolent en tête de la saison 2019 qui est particulièrement riche en innovations..

Dossier
Différenciation rime avec conviction et motivation

Bienfaits et contraintes des offres différenciantes

Dans leur quête – ô combien légitime – de rentabilité, les gestionnaires hésitent parfois à sortir leurs assortiments des sentiers battus. Pourtant, l’adéquation de l’offre aux tendances de consommation mérite de faire appel aux nouvelles générations de snacks et de boissons fraîches.

Dossier
Naturalité, réduction

Le rafraîchissement sans culpabilité

Tel est l’enjeu des fournisseurs de sodas, de boissons aromatisées et aux fruits, qui se livrent une guerre sans merci pour répondre aux exigences du consommateur en quête de recettes peu sucrées.