Point d’orgue de la série Lz, les I10/E9 seront présentées sur le stand de RHEAVENDORS lors de Vending Paris. Outre les équipements communs à toute la série, les modèles Premium et Touch accumulent les performances technologiques, rendues possibles par des innovations de rupture.
« Les Lz Premium et Touch sont calibrées pour une approche premium des grands comptes » expose Thierry Collen, Directeur Commercial de RHEAVENDORS France. Bénéficiant de tous les équipements de série de la gamme Lz, déjà nombreux, les Premium et Touch reçoivent en plus les toutes dernières technologies élaborées par RHEAVENDORS comme le groupe à café VARIFLEX®, un système de chauffe à induction VARITHERM® qui remplace la chaudière… et aussi le distributeur intégré de couvercles qui permet d’aborder la vente de formats XL.
Des solutions techniques inédites
Ces deux machines disposent bien sûr du groupe à café VARIFLEX®, qui permet de servir une véritable carte des boissons en adaptant en permanence la quantité de mouture à la boisson sélectionnée pour une infusion optimale, avec une fonction double espresso en option. Pour mémoire, le VARIFLEX® est monté sur l’ensemble des modèles Lz (cf. DA MAG n°147 Octobre 2016). L’autre innovation de rupture se nomme VARITHERM®. Il s’agit d’un système de chauffe par induction révolutionnaire. Non seulement il n’y a plus de chaudière, ce qui économise 90 % d’énergie en mode standby, mais encore le VARITHERM® adapte la température de l’eau à l’ingrédient : « Prenons l’exemple d’un macchiato. Il est composé de café, de crème de lait et d’une fine couche de mousse de lait. Le VARITHERM® adaptera la température d’infusion à chaque ingrédient… », explique Thierry Collen. Enfin, et c’est un cas unique sur le marché, les Lz I10/E9 Premium et Touch intègrent un distributeur de couvercles pour grands gobelets, le tandem constituant une réelle offre Coffee To Go. A ce propos, les deux modèles sont équipés d’une touche XL, qui délivre un gobelet de 25 cl et un couvercle.
Fortes capacités
Les Lz I10/E9 Premium et Touch ont des capacités élevées dans tous les domaines. Le clavier capacitif de la Premium propose 24 sélections directes, tandis que la Touch monte à 48 sélections qui s’affichent sur une magnifique dalle tactile HD de 23.4’’ (près de 60 cm). La Lz Premium reçoit en plus un display multimédia de 4.3’’ permettant la diffusion d’informations nutritionnelles liées à la boisson commandée ou les instructions de service. Equipées d’une double gobeletteuse, elles accueillent jusqu’à 900 gobelets en carton ou en plastique, de diamètre 70, 73 et 80 mm. En programmant la machine, on pourra adapter le format du gobelet à utiliser, 73 mm pour les boissons classiques et 80 mm pour les spécialités gourmandes par exemple. Selon la version Instant ou Espresso, on trouve 9 ou 10 bacs à produits qui alimentent 4 ou 5 bols mixeurs. Quant au bac à café en grains, il ne contient pas moins de 3,5 kg, de quoi faire face à une forte demande.
Une offre Machine/Soft packagée
Pour que l’offre soit complète, RHEAVEN- DORS propose toute une gamme de services et de facilités pour l’exploitation. Ainsi, la Lz Touch est exploitable en propre par le gestionnaire, sans intervenant extérieur (SSII, IT). Une plate-forme d’exploitation logicielle multiniveaux permet un management centralisé on line et/ ou off line. Grâce au pack de quatre logiciels fourni, les gestionnaires pourront personnaliser l’interface graphique, paramétrer les différentes fonctions de la machine (prix, recettes…), envoyer des fichiers multi-média, collecter les audits et éditer des statistiques, à distance ou sur site. L’interface de commande HD et son menu génèrent de l’interactivité avec le consommateur : des informations sur les produits (composition, calories, allergènes), des informations plus générales voire des messages publicitaires sont paramétrables. Enfin, la plate-forme logicielle et le module statistiques permettent le partage partiel ou total de l’information (on line/off line) avec le donneur d’ordre, un fournisseur partenaire d’une action promotionnelle ciblée, etc.
