Caféterie
Café portionné : le prolongement du grain
Capsules et autres pods s’imposent désormais dans le paysage de la restauration. Industriels et torréfacteurs consentent de lourds investissements pour saisir les opportunités de développement de ce nouvel eldorado.
Nouveautés
NAYAX accepte désormais Resto Flash
Grâce à un développement spécifique, les lecteurs NAYAX acceptent les titres restaurant dématérialisés Resto Flash. Un argument de plus pour développer les ventes de produits de restauration en distribution automatique.
Nouveautés
FREEGO est la vitrine est la vitrine libre-service connectée de Sodebo
Dédiée à la pause-repas des actifs, cette nouvelle solution lève les freins relatifs à la vente de produits frais dans les automates, et répond aux attentes de fluidité et d’expérience d’achat exprimées par les consommateurs.
Echos du futur
Le virtuel, un support de marketing terrain
Avec un chiffre d’affaires de 113 milliards d’euros en 2017, le marché français du Food and Drink est un des thèmes qui génère le plus de trafic sur les réseaux sociaux.
Dossier
Branle-bas de combat dans les boissons chaudes
Tandis que les fournisseurs historiques affûtent leurs armes, les « nouveaux » entrants dans les DA de café pourraient bousculer les lignes de la catégorie et apporter un grain supplémentaire à l’édifice de la valorisation.
Nouveautés
Carte Noire revient en DA
Dans le giron de Lavazza France depuis 2015 pour le retail, la marque signe maintenant une gamme de cafés en grains et solubles, dédiée à la distribution automatique.
Nouveautés
Les solutions d’IDS pour aromatiser les boissons chaudes
L’entreprise bourguignonne fabrique des sirops dont la formulation permet aux gestionnaires de DA de démultiplier les recettes de boissons gourmandes, en toute simplicité.
Nouveautés
UNIC présente sa nouvelle héroïne
La Stella Epic ne passe pas inaperçue : son design vintage attire irrémédiablement le regard. Elle est en outre dotée d’une puissance mécanique et technologique telle qu’elle risque de faire tourner la tête de plus d’un barista !
Nouveautés
Justin Bridou, champion du snacking salé
La marque continue de faire des émules dans les réseaux hors domicile. Son succès s’explique notamment par sa capacité à dynamiser ses gammes grâce à des nouveautés qui résonnent avec la promesse d’un moment de détente gourmand.
Nouveautés
Régilait capitalise sur l’innovation
Forte des savoir-faire de la coopérative en matière de granulation et de concentration du lait, sa division professionnelle renforce ses positions en Vending et part à la conquête de nouveaux territoires.
Caféterie
Betjeman & Barton aura bientôt 100 ans
L’aventure de cette grande maison a commencé en 1919 avec la première boutique parisienne entièrement dédiée à l’univers du thé. Aujourd’hui, la marque s’étend dans le monde entier notamment grâce à ses bars à thé, lieux de convivialité et de découverte.
Caféterie
Les mini plaisirs multiplient les bonnes recettes
Proposées en accompagnement du café et des boissons chaudes, à l’accueil d’un établissement ou en guise de remerciement, ces gourmandises revendiquent leur potentiel de développement en empruntant les voies de la diversité et de la qualité.