Caféterie
Les Cafés de spécialité en CHR : vertus & impacts sur la pause-café
Au-delà d’un éventuel effet de mode et d’un plaisir gustatif certain, les cafés de spécialité révèlent une nouvelle approche du café beaucoup plus en phase avec les enjeux sociaux et environnementaux.
Analyses métier
COVID-19 : NAVSA communique
La Fédération nationale de la distribution automatique, NAVSA, a décidé d’étendre la communication de ses conseils et informations à l’ensemble des sociétés de gestion, adhérentes ou non.
Analyses métier
Détecteurs de mug : réussir sa transition du gobelet au mug
Si fabricants et gestionnaires s’accordent sur la nécessité de proposer la détection de mug pour se passer de gobelets, elle exige néanmoins pédagogie de la part des entreprises et engagement côté utilisateurs
Caféterie
Stratégie café gagnante pour la Croissanterie
Alors que la Croissanterie vient de recevoir le prix de la Meilleure sandwicherie de l’année 2020, retour sur la création des comptoirs café pour booster la consommation des boissons chaudes.
Nouveautés
Coca-Cola conforte ses positions sur Fuze Tea et lance Energy, sa boisson énergisante
Lancé en janvier 2018 sur la marché français, Fuze Tea a, en seulement deux ans d’existence, conquis les consommateurs et s’impose déjà comme un solide challenger sur la catégorie des thés glacés.
Nouveautés
Nestlé Chocolats joue la variété
Entre « Healthy Snacking » et appétit des Millennials pour la nouveauté, Nestlé Chocolats surfe sur les tendances et propose deux nouvelles références dans ses gammes Yes!® et KitKat® parfaitement en phase avec les attentes.
Caféterie
Bêtes de rush
En HoReCa comme dans les collectivités, les pics de fréquentation justifient un équipement pratique et ultraperformant, et surtout appréhendable par tous. L’automatique est une solution privilégiée pour venir à bout des contraintes générées par ce type de situation.
Non classé
Snacking : « Tout le monde dit I love you »
Dans le cadre de son programme « Snacking Made Right », Mondelez International a mené une étude dont le résultat souligne le tournant global pris par les consommateurs. Cette forme de consommation, parfaitement alignée avec l’évolution de la société, est devenue dominante.
Acteurs du marché
Quel(s) impact(s) de la loi « économie circulaire » sur la DA ?
Après la parution du décret n°2019-1451 relatif à l’interdiction de certains produits en plastique à usage unique le 24 décembre 2019, l’adoption définitive par le Parlement de la loi « AGEC » (1) le 30 janvier dernier et sa promulgation le 11 février 2020 viennent à nouveau bouleverser le cadre légal entourant le plastique. Rendez-vous avec Yoann Chuffart, Délégué Général de NAVSA, pour comprendre les principaux impacts sur la DA.
Echos du futur
Avec Pixelcan, « Chaque Canette Compte » rend sexy le recyclage hors domicile
En plus des dispositifs de collecte et d’échantillonnages responsables déployés dans toute la France depuis 2010, le programme français « Chaque Canette Compte » ajoute une corde à son arc : la réalisation d’oeuvres monumentales à partir des canettes collectées.
Dossier
Quand la DA devient le prolongement du retail
Si l’acception commune du terme « distribution automatique » renvoie aux machines à café et aux distributeurs de snacks, de très nombreux concepts voient le jour pour utiliser la distribution automatique comme le prolongement ou le remplacement d’un magasin de détail voire d’une prestation de service. Au-delà de procurer des revenus à leurs opérateurs, cette forme de distribution automatique a aussi un rôle sociétal marqué.
Snacking
Sandwich & Snack Show, Parizza, Japan Food Show : le plus grand rassemblement européen des fournisseurs de la restauration rapide, italienne et japonaise
Les salons ouvriront leurs portes les 29, 30 et 31 mars 2020. Rendez-vous à Paris, Porte de Versailles, Pavillon 7.2