Nouveautés
UNIC présente sa nouvelle héroïne
La Stella Epic ne passe pas inaperçue : son design vintage attire irrémédiablement le regard. Elle est en outre dotée d’une puissance mécanique et technologique telle qu’elle risque de faire tourner la tête de plus d’un barista !
Nouveautés
Justin Bridou, champion du snacking salé
La marque continue de faire des émules dans les réseaux hors domicile. Son succès s’explique notamment par sa capacité à dynamiser ses gammes grâce à des nouveautés qui résonnent avec la promesse d’un moment de détente gourmand.
Nouveautés
Régilait capitalise sur l’innovation
Forte des savoir-faire de la coopérative en matière de granulation et de concentration du lait, sa division professionnelle renforce ses positions en Vending et part à la conquête de nouveaux territoires.
Caféterie
Betjeman & Barton aura bientôt 100 ans
L’aventure de cette grande maison a commencé en 1919 avec la première boutique parisienne entièrement dédiée à l’univers du thé. Aujourd’hui, la marque s’étend dans le monde entier notamment grâce à ses bars à thé, lieux de convivialité et de découverte.
Caféterie
Les mini plaisirs multiplient les bonnes recettes
Proposées en accompagnement du café et des boissons chaudes, à l’accueil d’un établissement ou en guise de remerciement, ces gourmandises revendiquent leur potentiel de développement en empruntant les voies de la diversité et de la qualité.
Nouveautés
La clé de la tranquillité selon SUZOHAPP
A Venditalia, SUZOHAPP présentait une serrure de sécurité d’un genre nouveau : une serrure qui s’ouvre avec une clé connectée en Bluetooth® contenant temporairement les informations nécessaires à l’ouverture. Une vraie révolution tant au niveau de sécurité procuré que dans la facilité de gestion du parc de clés.
Analyses métier
Venditalia 2018 : connecté !
L’édition 2018 de Venditalia, qui s’est tenue début juin à Milan, a tenu toutes ses promesses en matière d’innovations technologiques. Si 2016 avait ouvert la voie du digital, 2018 renforce cet aspect avec la participation de plusieurs start-up, dont des chinoises, venues avec des solutions de rupture. Un nouveau tournant dans l’évolution de la distribution automatique ?
Caféterie
Quand l’intelligence artificielle remet l’humain au coeur du café
Les nouvelles technologies sont désormais monnaie courante dans le domaine des machines à café dédiées au CHR. Encore récemment, la performance et la fiabilité étaient les critères principaux dans le choix d’un équipement. Toutefois, les préoccupations des professionnels glissent aujourd’hui
Nouveautés
Gea, la capsule compatible biodégradable de Flo
Flo SpA, l’un des principaux producteurs européens d’emballages alimentaires, est heureux de présenter Gea, une capsule de café biodégradable et compostable.
DA insolites
Uber parie sur la DA nomade
Aux Etats-Unis, la collaboration du leader du VTC et de la start up Cargo aboutit à l’installation de mini-distributeurs dans les véhicules. Bienvenue dans l’ère du Vending embarqué.
Nouveautés
Pom’Potes® a 20 ans
La marque leader des compotes en gourdes élargit sa cible et revendique sa raison d’être : le goûter des enfants à l’extérieur
Dossier
La confiserie veut retrouver sa superbe
Tandis que la diversification de l’offre, les innovations et les animations contribuent à la visibilité de la catégorie, les marques peaufinent, en amont, les chantiers relatifs à la composition des produits afin de renouer avec la confiance des consommateurs.