Caféterie
Placez une gourmandise en bord de tasse
Les produits d’accompagnement font recette en HoReca où les établissements et les fournisseurs tirent profit de ce geste adressé aux consommateurs.
Nouveautés
Animo et Captain Marcel : une collaboration fructueuse
En juillet 2018, une soixantaine d’OptiBean sont placées dans les bureaux de l’entreprise RTE à Paris-La Défense. Cette opération d’envergure marque un temps fort dans l’histoire d’Animo avec la DA.
DA insolites
Sunscreen Stations Australie, sous le soleil exactement
Au pays des kangourous, cette jeune entreprise a développé des distributeurs de crème solaire afin de permettre à tout un chacun de perpétuer les bons réflexes.
Dossier
Colosse aux pieds d’argile
Prises en étau entre la guerre des prix et la montée en gamme de l’offre, les boissons chaudes confirment leur rôle stratégique en distribution automatique où le café règne toujours en maître.
Caféterie
Cafés Albert, le torréfacteur polymorphe
Présente en DA, en CHR et en GMS, l’entreprise vendéenne multiplie les casquettes pour offrir un service café qui ait du sens. Rencontre avec Matthieu Tougeron, un Directeur Général visionnaire.
Nouveautés
Régilait développe son offre bio
En 2020, un lait demi-écrémé en poudre granulée s’ajoutera à la référence écrémé qui enregistre une progression à deux chiffres chez les professionnels de la distribution automatique.
Nouveautés
La longueur d’avance d’Huhtamaki
Dans l’objectif d’apporter aux professionnels de la DA des solutions en phase avec les problématiques environnementales, le fabricant agrandit sa gamme BioWare.
Echos du futur
Recycler davantage les canettes
Pour y parvenir, le tri et la consigne ont été soumis aux consommateurs qui ont donné leur avis à propos de ces types de collecte. Epineux, le débat reste ouvert.
Echos du futur
La restauration de nuit, un segment porteur
Si la restauration hors domicile connaît globalement un ralentissement de sa croissance, le créneau de 23 heures à 7 heures du matin affiche une progression de 20 % en 2018. Décryptage de cette tendance nouvelle.
Nouveautés
UNIC, l’excellence comme partenaire
La brasserie parisienne L’Endroit a parié sur le fabricant pour accompagner son relifting complet. La TANGO STP DUO qui trône désormais derrière le bar a soulagé le propriétaire et ses équipes de plusieurs contraintes d’exploitation
Caféterie
Former pour performer
Face à l’engouement pour l’univers du café, les professionnels du CHR mesurent de plus en plus les bénéfices d’un personnel formé, à la hauteur des nouveaux enjeux
Nouveautés
Segafredo Zanetti dédie une gamme à la DA
Surfant sur la dimension iconique de sa marque, le torréfacteur a conçu la gamme de café en grains « Selezione Vending » spécialement pour la distribution automatique.